全直鲜是一家开放的全球生鲜直采服务平台，利用互联网技术及冷链仓储物流优势，整合生鲜行业上下游资源，为生鲜行业从业者提供全球直采、全渠道分销、冷链仓储物流、信息系统、品牌营销推广，以及代理报关报检，代加工等...
目前生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”，即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉类(MEAT)、水产品(SEAFOOD)，对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售，未经烹调、制作等深加工过程，因此可归于生鲜食品类的初级产品；再加上较常见的：由西式生鲜制品衍生而来的面包(BAKERY)和熟食(COOKEDFOOD)等现场加工品类，就由初级产品的“生鲜三品”和加工制品的面包、熟食共同组合为“生鲜五品”。
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